top of page

Hangi Mangal Kömürü Daha İyi?

Mangal keyfi, yaz akşamlarının vazgeçilmez aktivitelerinden biridir. Ancak, mangalın lezzeti ve başarısı büyük ölçüde kullanılan kömüre bağlıdır. Peki, hangi mangal kömürü seçilmeli? Bu yazımızda, mangal kömürü çeşitlerini, özelliklerini ve en iyi mangal kömürü seçerken dikkat edilmesi gereken noktaları detaylıca ele alacağız. Böylece, mangalınızda en iyi sonuçları elde edebilirsiniz.


Close-up view of glowing charcoal briquettes in a barbecue grill
Mangal kömürünün ısınma süreci

Hangi Mangal Kömürü Seçilmeli? Temel Kriterler


Mangal kömürü seçerken dikkat edilmesi gereken birkaç önemli kriter vardır. Bunlar, kömürün yanma süresi, ısı verimi, duman miktarı ve çevre dostu olması gibi özelliklerdir. İşte bu kriterlerin detayları:


  • Yanma Süresi: Uzun süre yanabilen kömürler, mangal süresince sürekli kömür ekleme ihtiyacını azaltır.

  • Isı Verimi: Yüksek ısı veren kömürler, etlerin daha hızlı ve eşit pişmesini sağlar.

  • Duman Miktarı: Az duman çıkaran kömürler, hem lezzet hem de sağlık açısından tercih edilir.

  • Çevre Dostu: Doğal ve kimyasal içermeyen kömürler, hem doğaya zarar vermez hem de sağlıklı pişirme sağlar.


Bu kriterlere göre seçim yapmak, mangal deneyiminizi çok daha keyifli hale getirecektir.


Eye-level view of a bag of natural charcoal briquettes
Doğal mangal kömürü paketi

Mangal Kömürü Çeşitleri ve Özellikleri


Piyasada birçok farklı mangal kömürü çeşidi bulunmaktadır. Bunların başlıcaları:


1. Odun Kömürü


Odun kömürü, doğal odunların kontrollü yanmasıyla elde edilir. En çok tercih edilen kömür türüdür. Avantajları:


  • Yüksek ısı verir.

  • Uzun süre yanar.

  • Doğal aroma katar.


Dezavantajı ise bazen duman miktarının fazla olmasıdır.


2. Briket Kömür


Briket kömür, odun kömürünün toz halinin sıkıştırılmasıyla yapılır. Avantajları:


  • Düzgün ve uzun yanma süresi.

  • Az duman çıkarır.

  • Kolay taşınır ve saklanır.


Ancak, bazı briket kömürler kimyasal içerdiği için sağlık açısından dikkatli seçilmelidir.


3. Mangal Kömürü Toprakları


Son yıllarda popüler olan bu kömürler, doğal toprak ve odun karışımından yapılır. Avantajları:


  • Çevre dostudur.

  • Az duman çıkarır.

  • Uzun yanar.


Bu çeşitler, özellikle doğa dostu mangal severler için idealdir.


High angle view of different types of charcoal briquettes arranged on a table
Farklı mangal kömürü çeşitleri

Mangalda En İyi Kömür Hangisi?


Mangalda en iyi kömür hangisi sorusu, mangal yapacak herkesin aklını kurcalayan bir konudur. Aslında bu, kullanım amacınıza ve beklentilerinize göre değişir. Ancak genel olarak:


  • Uzun süreli ve yüksek ısı isteyenler için odun kömürü tercih edilmelidir.

  • Daha az duman ve kolay kullanım isteyenler için briket kömür daha uygundur.

  • Çevreye duyarlı ve doğal ürün arayanlar için toprak kömürü en iyi seçenektir.


Ayrıca, kömürün kalitesi de çok önemlidir. Kalitesiz kömürler, kısa sürede tükenir ve istenmeyen kokular çıkarabilir. Bu nedenle, güvenilir markalardan alışveriş yapmak gerekir.


Mangalda en iyi kömür seçimi için, kömürün yanma süresi, ısı gücü ve duman miktarını mutlaka test edin. Ayrıca, kömürün doğal ve katkısız olmasına dikkat edin.


Mangal Kömürü Kullanırken Dikkat Edilmesi Gerekenler


Kömür seçimi kadar, kömürün doğru kullanımı da mangal başarısını etkiler. İşte bazı pratik öneriler:


  • Kömürü İyi Yakmak: Kömürün tamamen yanması ve köz haline gelmesi gerekir. Köz haline gelmeden et koymak, yemeğin yanmasına veya çiğ kalmasına neden olur.

  • Hava Akışını Sağlamak: Mangalın hava deliklerini açık tutarak kömürün daha iyi yanmasını sağlayabilirsiniz.

  • Kömür Miktarını Ayarlamak: Mangalın büyüklüğüne göre yeterli kömür kullanın. Çok az kömür ısıyı düşürür, çok fazla kömür ise is ve duman yapar.

  • Kömürün Kalitesine Dikkat Etmek: Kaliteli kömür, daha az kül bırakır ve daha uzun süre yanar.


Bu basit ama etkili yöntemlerle mangalınızda mükemmel sonuçlar alabilirsiniz.


En İyi Mangal Kömürü Nereden Alınır?


Kaliteli mangal kömürü bulmak bazen zor olabilir. Piyasada çok sayıda marka ve çeşit bulunur. Ancak, güvenilir ve kaliteli ürünler sunan yerlerden alışveriş yapmak önemlidir.


Eğer siz de en iyi mangal kömürü hangisidir diye merak ediyorsanız, Ada Kömür'ün ürünlerini inceleyebilirsiniz. Doğal, uzun süre yanan ve az duman çıkaran kömürleri ile mangal keyfinizi üst seviyeye taşıyabilirsiniz.


Önerilen Satın Alma Noktaları:


  • Doğrudan üreticiden veya yetkili satıcılardan alın.

  • Ürün içeriklerini ve kullanıcı yorumlarını kontrol edin.

  • Ambalaj üzerinde doğal ve katkısız olduğuna dair bilgiler arayın.


Bu sayede, hem sağlıklı hem de lezzetli mangallar yapabilirsiniz.



Mangal kömürü seçimi, mangal deneyiminizin kalitesini doğrudan etkiler. Doğru kömürle, etleriniz daha lezzetli, pişirme süreniz daha kısa ve mangal keyfiniz daha uzun olur. Yukarıdaki bilgiler ışığında, ihtiyaçlarınıza en uygun kömürü seçerek unutulmaz mangal anları yaşayabilirsiniz. Unutmayın, kaliteli kömür kullanmak, mangalın olmazsa olmazıdır.

 
 

Posta listemize katılın

ADA MANGAL KÖMÜRÜ MADENCİLİK SANAYİ VE TİC. LTD. ŞTİ.

Büyükbakkalköy Mahallesi, Üsküdar Caddesi, No:5/4i Maltepe, İstanbul

Tel:    0216 471 66 13   

Faks:  0216 471 66 13
Cep:  0533 477 94 45

Yetkili :Sinan SAYMAZ.

E-Posta: sinan.saymaz@adakomur.com

bottom of page